(Menue of the week, seasonal
specialities)
Diese Woche
Schwäbische Leckereien
sammelfrische Pilze und Pfifferlinge
in feiner Kräuter-Sahne-Soße
mit hausgemachtem Weckknödel
Sommer-Grill-Ente
mit Apfelrotkraut
und Brezel-Knödeln
* * * *
knusprige
Kartoffel-Rösti
in verschiedenen Variationen:
mit buntem Gemüse
und gegrillten Streifen
von der Hähnchenbrust
mit Hinterschinken,
frischen Tomatenscheiben
und Käse überbacken
mit Stuttgarter Schweine-Filetspitzen
und frischen Pilzen
in der Rahmsoße
mit allerlei buntem Sommergemüse
frisch vom Markt
mit zartrosa Lachsfilet
und cremiger Hollandaise
mit sammelfrischen Pilzen
und Pfifferlingen
in Kräuter-Sahne-Soße
mit Lamm-Keule
in feiner Thymian-Jus
und Ratatouille-Garnitur
unser Mittagstisch
Werktags von Montag bis Freitag zwischen 11.30 bis 14.30 Uhr
nicht
in Mengen für Reisegruppen und Busse vorrätig
kleiner Mittagstisch-Salat
gartenfrisch und knackig
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geröstete Schinken-Spätzle
in Kräuter-Rührei gebraten
mit knackigem Mischsalat
schwäbische Pasta
mit Grillstreifen vom Rinderrücken,
Kirschtomaten und Frühlingslauch
Schweinefiletmedaillons am Spieß gebraten
mit buntem Gemüse-Reis
und fetzigem Curry-Sößle
geschnetzelte Putenbrust
mit frischen Pilzen in Rahmsoße
und goldbraunen Kartoffelrösti
Backfischfilet vom Seelachs
mit hausgemachter Remoulade
und frischem Gurken-Kartoffelsalat