Samtsüpple vom Hokkaidokürbis mit Ingwer, Knofi, Chili gewürzt, Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne
Schlachtplättle – kesselfrisches Leber- und Griebenwürstle mit rosa Schweinsbäckle, dazu saftiges Fildersauerkraut und luftiges Kartoffelpüree oder knuspriges Hausbrot
Braumeister-Gulasch aus der Schweinekeule geschnitten mit Dunkelbier geschmurgelt und pfiffig gewürzt, dazu unsere hausgemachten Spätzle
Back-Göckele – goldgelb gebackenes paniertes Göckelefleisch mit schwäbischem Gurken-Kartoffelsalat und unserem Haus-Dipp
zarte Kalbsleber in Scheiben mit Butter gebraten, Apfel und Zwiebel, Bratensößle, sahniges Kartoffelpüree
unsere Currywurst von der schwäbischen „Roten“, frische Zwiebeln, Röstkartöffele und a Häufle Feldsalat
