Onser Speisekard–Da guksch

Gerne bestellt

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Zwiebele, Sößle, Röstkartoffel oder Spätzle opt. Fildersauerkraut
unsere Käs’spätzle im Eisenpfännle
Butterzwiebele, Marktsalat
d’Frieda
gartenfrischer Marktsalat mit Haus-Dressing, geschnetzeltes Grillfleisch vom Göckele, geraspelter Hartkäse
Mörike
dünn panierte Schweineschnitzel (wie in Wien), Kartoffelsalat oder Röstkartoffel oder Spätzle&Soß‘
Käpsele
schwäbisches Linsengemüse mit Spätzle und knackigen Saitenwürstchen

Gerne getrunken

Cabernero
Rotweincuvée aus Cabernet-Sorten vom Weingut Eberbach-Schäfer
unser Hausbier
Naturtrübes süffiges Bier aus der Schönbuch Braumanufaktur
Most
Tübinger Most von Schwärzlocher Streuobstwiesen
Naigschmeggde
Apérol Spritz, Hugo, Ulla und fruchtige Wein-Drinks
Ratziputz
Tübinger Grabba von einem bekannten Tübinger „Brenner“

Unsere Verführungskunst

Herrgottsbscheißerla
unsere schwäbischen Fleisch-Maultaschen, Zwiebele, Kartoffelsalat, Marktsalat, Soß‘
Uhlands Leibspeis‘
Filetspitzen vom Schwein & Rostbratenstreifen mit Champignons in Rahm, Spätzle oder Kartoffelschlupfer; alternativ Käsespätzle
Butterzarter Ochsenbraten
mit G’müsle und Spätzle oder unserem Kartoffelschlupfer
Apfelstrudel
Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanillesößle oder Vanilleeis
Cappuccino
Frisch gebrüht in Baristi-Qualität

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