Wochenkarte Ondr da Woch

Kürbis-Samtsüpple
mit Ingwer, Knofi, Chili und anderen Gewürzen, geröstete Kürbiskerne und Kürbisöl
Schlachtplättle
kesselfrisches Leber- und Griebenwürstlemit magerem Kesselfleisch auf Sauerkraut und Püree
butterzart gesottener Kalbstafelspitz
frisch geraspelter Meerrettich, Sahnesößle, junge Spinatblättla, Kartöffela
Wildschwein aus Tübinger Jagd
mit Champignons, Preiselbeeren, Spätzle, Brezelknödel
Kalbsleberscheiben in Butter gebraten
mit Apfel, Zwiebel, Sößle und luftigem Kartoffelpüree
hausgemachter Rindersauerbraten
stundenlang geschmurgelt mit Gmüsle und Spätzle
unsere Currywurst von der Roten
Bratkartöffela oder Kartoffelsalat, pikantes Currysößle