Wochenkarte Ondr da Woch

Kürbis-Samtsüpple
mit Ingwer, Knofi, Chili und anderen Gewürzen, geröstete Kürbiskerne und Kürbisöl
frisch gepflückter Feldsalat
mit Apfel und Kracherla, geröstete Kernla und Nüssla
rosarotes Lachsforellenfilet
sachte lauwarm gegart, knuspriges Kartoffelrösti, Marktgemüse
Wildschweinragout aus frischer Tübinger Jagd:
mit Champignons, Preiselbeeren, Wildrahm, hausgemachte Spätzle
kesselfrisches Leber- und Griebenwürstle
würziges Fildersauerkraut, Kartoffelpüree
Krustenbraten vom Schwein
hausgemachter Brezelklnödel, saftiges Sauerkraut
Kalbsleberscheiben in Butter gebraten
mit Apfel, Zwiebel, Jus und sahnigem Kartoffelpüree
unsere Currywurst von der Roten
Bratkartöffela oder Kartoffelsalat, pikantes Currysößle
frisch gebackene Apfelküchle
Vanillesößle, Zucker & Zimt