Ebbes zom Dringga durschd?

(Apéritifs)

Schwôba-Scherri
sherryähnlicher Aperitif aus Hagebutten 5 cl
dry swabian wine of haws like sherry

’s Bettscheißerle
Rarität: Frühlingswein aus Löwenzahn 5 cl
dry swabian wine of dandelion

dr schwäbische Martini
Holunderblütenwein trocken 5 cl
dry swabian wine of elder-blossoms with lemon

(sparkling wines of grapes and others)

Riesling-Sekt, Glas oder Flasche

(Soft Drinks)

a Wasser
Teinacher Gourmet Mineralwasser oder still
water (with gas or without gas)
an saura Schbrudel
regionales Tafelwasser
table water (with gas)

a Coläle, Oraschalimo, Schbezi
Cola, Frucade, Cola-Mix
Cola, Frucade, Cola- mix

nemm’s leicht
Cola light
Cola light

a Epfelschorle
Schorle vom Tübinger naturtrüben Alfelsaft
apple juice mixed with mineral water

a Bidderlemmen
Bitterlemon
Bitterlemon

a Lemmen-Schorle
Bitterlemon-Schorle
Bitterlemon mixed with mineral water

a Holunderle
Holunderbeer-Limonade
mineral water mixed with elder-blossoms

(Beer)

Bieriges aus der Schönbuch-Brauerei zu Böblingen
a Nadurdriabs em Schdoi
Steinkrug Naturtrübes
natural cloudy beer in a stone mug

a Pilsle ausem Scheebuch
Forstmeister-Pils
Schönbuch Forstmeister- Pils

a Hefewoiza vom Faß
Hefeweizen vom Faß
Hefeweizen (draft beer)

a Helles
Ur-Edel
Schönbuch Ur- Edel

a Radler-Bier
Bier-Zitronenlimo-Mix
Shandy – beer mixed with lemon soda

a Grischdallwoiza
Kristallweizenbier
Kristallweizenbeer

a donggels Woiza
dunkles Hefeweizen
dark Hefeweißbeer

a Bleifreis Woiza
Hefeweizen alkoholfrei
nonalcoholic Hefeweißbeer

a Bleifreis
Schönbuch alkoholfrei
nonalcoholic Pils

(For your health)

an Epfelsaft
Apfelsaft
apple juice

(cider and cider-punch)

Diebenger Moschtbohle
original Tübinger Mostbowle
cider-punch
Moscht oder Mostschorle aus dem Ammertal
original Tübinger Most
cider

(Tingeling experience)

Wein-Schorle weiß, rosé, rot
white, rosé or red wine mixed with mineral water

(swabian wine)

edle Tröpfla für Besserschmecker
(Swabian wine) (b = badisch)

Riesling

unser Riesling Hauströpfle
aus Württemberg, feinherb

Weingut Laicher
„zwei Stern“ trocken

Collegium Wirtemberg, Stuttgart
Uhlbacher Götzenberg trocken

grauer Burgunder

unser Grauburgunder Hauströpfle
aus Baden, trocken

Kaltenbach Weine
Wildtäler Sonnenberg trocken (b)

Bottwartaler Winzer
AURUM trocken

weißer Burgunder

unser Weißburgunder Hauströpfle
aus Baden, trocken (b)

Weingärtner Cleebronn-Güglingen
Sankt M trocken

Winzerkeller Hex vom Dasenstein
Kabinett trocken (b)

weitere Weißweine

Weingut Bernd Ellwanger
Sauvignon blanc „Höhenluft“ trocken

Winzerkeller Auggener Schäf
Chardonnay Kabinett trocken (b)

Rosé-Weine

unser Weißherbst Hauströpfle
aus Württemberg, feinherb

Kaiserstühler Winzer
Badischer Rosé trocken (b)

Winzer vom Weinsberger Tal
Lemberger Rosé trocken

Trollinger

Trollinger-Lemberger Hauströpfle
aus Württemberg, feinherb

Collegium Wirtemberg, Stuttgart
Trollinger trocken, Holzfass

Weinmanufaktur Untertürkheim
„ein Stern“ Trollinger trocken

Lemberger

Weinkonvent Dürrenzimmern
„Cellarius“ Holzfass, trocken

Weingut Eberbach-Schäfer, Lauffen
alte Reben, trocken

Spätburgunder

Spätburgunder Hauströpfle
aus Baden, trocken (b)

Waldulmer Winzer
Kabinett trocken (b)

weitere Rotweine

Weingut Eberbach-Schäfer, Lauffen
CABERNERO trocken

WG Königschaffhausen-Kiechlinsberg
Merlot trocken (b)

Oberkircher Winzer
VINUM NOBILE Merlot trocken (b)

(Something for afterwards)

Der Schwabe genießt und „beißt“ seine edlen Tropfen, er kippt sie nicht.
Für Sie haben wir einzigartige „Gute Geister“ und Raritäten aus der Region gefunden:

Obschdler
fruit spirit made from apples and pears

Mirabelle
mild yellow plum spirit

Williams
Williams- Christ- Pear

Kirsche
cherry spirit

Himbeere
raspberry spirit

Marille
apricot spirit

Heidelbeere
bilberry spirit

Zwetschge
plum spirit

Hägengoischt
seltenes Hagebuttenschnäpsle
swabian haw brandy

schwäbischer Calvados
Goldapfel aus dem Holzfass
swabian calvados

Haselnuss
Nutella hochprozentig
hazelnut spirit

Zirbe
Feinstes vom Nadelgehölz
stone pine spirit

d‘ Keule
Kräuter-Trunk aus unserer Hausapotheke
special herb edition of our medicine cabinet

Diebenger Grabba
Ratziputz der XVI.
swabian grappa

an Ranzabiegler
Blutwurz – schwäbischer Magenbitter
Blutwurz

Ratzeputz
höllisch scharf, der putzt wirklich
devils firewater